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月桃の塩

沖縄産 月桃の塩

◆沖縄海洋深層水仕立て
◆月桃パウダー配合
◆常温製法

月桃のしお
在庫ありません

月桃の塩は沖縄の海洋深層水を使用しています。

海洋深層水使用

大陽光熱の届かない深海を、悠久の時間をかけて流れる海洋深層水。生物に必要な栄養をバランスよく含み、細菌や汚染物が少ないクリーンな海水です。

そして30気圧以上の環境で永い年月の間に成分が熟成し深みのあるまろやかな味の海水となっています。

常温(非加熱)製法塩

sample

沖縄の海水、海洋深層水に大陽の熱と風で結晶させた輸入天日塩を溶かし濃縮塩水にし、珊瑚で敷きつめた特殊な濾過装置で熟成させます。
この濃縮塩水で再度天日塩を溶解させ海洋深層水の味と成分をじっくり浸透させて脱水、乾燥させ仕上げます。

火力で炊いたり、電気分解する等の人為的な手を加えず自然の原理を用いた製法なので、まろやかな自然の風味の塩です。

栄養成分表(月桃パウダー100g中)

熱量 116kal 鉄分 15.8mg
たんぱく質 10.9g カルシウム 715.0mg
脂質 4.7g マグネシウム 215.0mg
炭水化物 9.6g ポリフェノール 2.7g
ナトリウム 124mg  

成分表示(塩100g中)

ナトリウム 39g
カルシウム 44mg
マグネシウム 13mg
カリウム 33mg
水分 <0.1g

月桃の塩は自然な香りですので、天ぷらや揚げ物に添えてそのままの味を楽しむのはもちろん、お料理の調味料としても、とてもよくなじみ、味を引き立てます。

サラダや和食・洋食など、どんな料理にも使える健康塩です。色々試して新しい味を発見してみて下さい。

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月桃のしお

沖縄産 月桃の塩

  • 価格:840円(税込)
  • 内容量:250g
  • 原材料:天日塩(オーストラリア産)
          海水塩
    海洋深層水(沖縄県久米島町)
          タイリン月桃(沖縄産)
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